No dia 02 de abril foi realizada uma visita com a nutricionista Daniele Carminati Fechio, na propriedade de Elisa Ferreira da Luz, uma das fornecedoras de alimentos da merenda escolar, a qual faz parte da agricultura familiar.Esteve presente também a técnica do Sanar Flávia Firmino, trabalhando junto com os produtores o edital da merenda escolar no programa Assistência Técnica Judicial (TAG).
A agricultura familiar tem um papel essencial na composição da merenda escolar, representando uma fonte vital de alimentos frescos, nutritivos e culturalmente apropriados para os estudantes. O envolvimento da agricultura familiar na merenda escolar não apenas promove uma alimentação saudável entre os jovens, mas também fortalece as economias locais, incentivando práticas agrícolas sustentáveis e o desenvolvimento comunitário.
Um dos principais benefícios da inclusão de produtos da agricultura familiar na merenda escolar é a garantia de que os alimentos são produzidos de maneira sustentável, com menor uso de químicos e mais atenção à biodiversidade. Isso resulta em refeições mais saudáveis e nutritivas para os estudantes, contribuindo para o combate à desnutrição e ao sobrepeso. Além disso, ao consumir produtos locais, as escolas ajudam a reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos, alinhando-se com práticas mais ecológicas.
A colaboração entre escolas e agricultores locais também fortalece o vínculo comunitário, valorizando o trabalho dos agricultores e incentivando os jovens a compreenderem e respeitarem o processo de produção dos alimentos que consomem. Assim, a agricultura familiar na merenda escolar é uma estratégia que promove não apenas uma alimentação saudável, mas também educação ambiental e desenvolvimento sustentável.
